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Conseil et formation en pâtisserie

Pastry Consulting and Training

Gilles Maisonneuve

Formation et conseil en pâtisserie

Avec plus de 25 ans d'expertise dans le domaine de la pâtisserie, ayant travaillé pour des boutiques, restaurants, hôtels et palaces parisiens et à l'international. J'ai formé plus de 10000 personnes à travers le monde entier, en français et en anglais, y compris pour de grandes maisons de pâtisserie de luxe.
Je propose des formations très ciblées en fonction de vos besoins spécifiques : formation courte, longue, conseils /études de projets pour particuliers, petites et moyennes entreprises, groupes hôteliers...
Je mets mon savoir-faire, ma pédagogie et mon expertise au service de votre projet.

N'hésitez pas à me contacter pour parcourir ensemble un bout de chemin en pâtisserie ! 

Formation

Cours de pâtisserie enseignés dans des écoles, des hôtels et entreprises

Conseil

Créer ou améliorer votre gamme de desserts selon vos besoins

Formation en visioconférence
Cours de pâtisserie en visioconférence pour réaliser en direct ensemble la recette du jour

la vie en rose

Mon histoire

La pâtisserie est un très beau métier qui évolue rapidement.
Fort de mon expérience depuis plusieurs années, je suis là pour vous transmettre mon savoir-faire. 

Luxe, calme, et volupté. Lapérouse, Ritz, Lenôtre. Les grandes maisons m'ont donné le gôut de l'excellence.

Globe-trotter. Sao Paulo,Shanghai,St Petersbourg. Plus de 10000 élèves formés sur les 5 continents.

Teach me! professeur bilingue parcourant la planète, un chef qui sait s'adapter à tous les publics.

Je déclare ma flamme

Où me trouver ?

Partout!

Gilles Maisonneuve

Téléphone ou WhatsApp
+33 (0) 6 86 21 08 82

E-mail
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